Постаці 2: Юры Качук

|

Чалавек шматлікіх талентаў – малюе, піша вершы і сцэнарыі, захапляецца камп’ютарнай графікай і калекцыяніраваннем, здымае дакументальныя фільмы і шмат чаго іншага, але найбольш Юрыю падабаецца кухмарыць. І гэта ў яго вельмі добра атрымліваецца.

 

     
 

Рагойш, бэбах, халаднік: топ-7 беларускіх страваў. З рэцэптамі!

 
     

 

Напрацягу некалькіх дзесяцігоддзяў Юры Качук здолеў сабраць шмат кулінарных сакрэтаў, якімі валодалі некалькі пакаленняў нашых землякоў. Усе гэтыя рэцэпты ён уклаў ва ўнікальную энцыклапедыю беларускага кухарства – кнігу “Моц смаку”, якая выйшла ў 2010 годзе. Аўтар падае ў кнізе больш за 350 рэцэптаў з падрабязным апісаннем гатавання страваў і здымкамі, зробленымі ў часе гатавання. Так смачна апісаць беларускія стравы, апроч Юры Качука, мог хіба толькі Якуб Колас у паэме “Новая зямля”.

 

Юры Качук з’яўляецца сааўтарам яшчэ адной кулінарнай кнігі “Традыцыйныя стравы Беласточчыны і Гродзеншчыны”.

Глядзіце таксама:


Постаці 2: Юрась Мацко

 

Постаці 2: Алесь Сураў

 

Постаці 2: Зміцер Вайцюшкевіч

 

Постаці 2: Ала Клемянок (Страшынская)

 

Постаці 2: Віктар Шалкевіч

 

Постаці 2: Сяргей Чыгрын

 

Постаці 2: Тамара Вяршыцкая 

 

Постаці 2: Алесь Краўцэвіч

 

Постаці 2: Аляксей Пяткевіч

 

Постаці 2: Алег Жугжда

 

Постаці 2: Данута Бічэль